電鍋版｜懶人蒜香清炒橄欖油義大利麵

橄欖油香蒜義大利麵的義大利原文為「Pasta aglio e olio」，意思是「蒜和油的義大利麵」。顧名思義，這道菜有兩個主要食材「aglio」（蒜）和「olio」（油）。

最近，因為橄欖油香蒜義大利麵在《黑白大廚》現身，先前也在電影《五星主廚快餐車》中也被大大特寫，所以掀起了一陣風潮，有許多人都想學道料理。

今天，我們就來與大家分享，如何用「澳翠莊園特級初榨橄欖油」快速做出美味的義大利麵！

🧾預備食材 2人份：

• 適量（冷凍蒜碎） 蒜末
• 1個（或乾辣椒） 新鮮紅辣椒
• 特級初榨橄欖油 2湯匙
• 義大利麵條 200克
• 適量（蓋過麵條） 開水
• 海鹽 適量
• 義式綜合香料 適量

料理步驟：

1. 將蒜末與辣椒放入電鍋內鍋。
2. 加入橄欖油，讓香氣充分釋放。
3. 鋪上義大利麵條，橫放平整。
4. 倒入開水至剛好蓋過麵條。
5. 撒上海鹽與義式香料。
6. 按下「煮飯鍵」，讓電鍋完成烹調。

小提醒：
　　✔ 可加少許辣粉變化風味。